La pompa esterna il tino di fermentazione ed il relativo processo in pressione sono indipendenti dalla macchine
Il quadro elettrico, è posto in un contenitore apposito. Al suo interno sono installati tutti i dispositivi necessari al corretto funzionamento della macchina stessa. Sullo sportelle si trovano l'interrutore generale, un arresto di emergenze i selettori di comando, i termoregolatori e le lampade di segnalazione.